A’ Carbonara #Ai balestrari – Campo de’ fiori
Mes adresses pour déjeuner/Mes adresses pour dîner

A’ Carbonara #Ai balestrari – Campo de’ fiori

Quand on reçoit une danseuse ukrainienne qui adore manger et un ancien camarade d’école qui s’installe à Rome (après 20 visites d’appartements), il faut viser la bonne et vraie cuisine romaine ! En plein centre historique de Rome, à deux pas du Campo de’ fiori et du Palazzo Farnese, je me suis souvenue d’un endroit … Lire la suite

Torta alla ricotta #Voyage dans le ghetto romain
Mes adresses pour dîner

Torta alla ricotta #Voyage dans le ghetto romain

Il y a des endroits dans lesquels on ne rentrerait pas sans le bouche à oreille. Cette pâtisserie du ghetto romain en fait partie. Elle n’a d’ailleurs pas vraiment de nom (pas d’enseigne à l’entrée). On l’appelle « il forno » (le four), il forno Boccione pour les intimes. Mes nombreuses promenades dans le centre historique se … Lire la suite

Restaurant Week épisode 2 #Percento
Evénements foodie/Mes adresses pour dîner

Restaurant Week épisode 2 #Percento

Comme promis, je partage avec vous l’épisode 2 de la Restaurant Week après quelques jours de réflexion et de digestion « figurée ». Quand je vous disais la semaine dernière qu’il fallait vraiment s’y connaître pour s’y retrouver dans la liste de restos participants à la RW, je faisais un peu ma crâneuse. Ayant raté ma cible : … Lire la suite

Douceur et légereté #Acquolina (Hostaria in Roma – 1étoile Michelin)
Etoiles Michelin/Mes adresses pour dîner

Douceur et légereté #Acquolina (Hostaria in Roma – 1étoile Michelin)

Nous avons rencontré Giulio le chef de l’Acquolina au mois de septembre dernier lors de l’événement Taste of Rome où de grands chefs italiens venaient faire découvrir leurs meilleurs plats. Je dois dire que l’Acquolina figurait dans mon top 3 et nous avons décidé de tester le restaurant ce samedi. Je ne vais pas tarir … Lire la suite