Pizze au feu de bois, croquantes mais pas trop ! #Taverna delle Coppelle
Pizzerie

Pizze au feu de bois, croquantes mais pas trop ! #Taverna delle Coppelle

La Taverna delle Coppelle demeure sur le podium de mes pizzerie préférées à Rome. L’autre soir, toujours en quête d’un endroit à faire découvrir à mon amie sans trop s’éloigner du centre, j’ai opté pour cette pizzeria-trattoria qui se trouve à deux rues du Panthéon. Ambiance nappes à carreaux rouges et four à bois, je … Lire la suite

Torta alla ricotta #Voyage dans le ghetto romain
Mes adresses pour dîner

Torta alla ricotta #Voyage dans le ghetto romain

Il y a des endroits dans lesquels on ne rentrerait pas sans le bouche à oreille. Cette pâtisserie du ghetto romain en fait partie. Elle n’a d’ailleurs pas vraiment de nom (pas d’enseigne à l’entrée). On l’appelle « il forno » (le four), il forno Boccione pour les intimes. Mes nombreuses promenades dans le centre historique se … Lire la suite