Dans ma cuisine #Polpette au vin blanc
Dans ma cuisine

Dans ma cuisine #Polpette au vin blanc

Ce dimanche, j’ai eu une furieuse envie de Polpette. Mais qu’est-ce donc me direz-vous ? Il s’agit simplement de petites boulettes de viande cuisinées à l’italienne, c’est-à-dire avec une farce mélangeant, entre autres, du parmigiano et du pecorino romano: mes deux fromages préférés. J’ai plutôt l’habitude de  cuisiner des keftas à la marocaine, mais pour … Lire la suite